食事・生活

病気に関する情報、ダイエット、生活習慣や健康に関する情報、そして遺伝子に関する情報など、幅広い医療・健康情報の中から、食事・生活に関する情報をお届けします。

女性を悩ます子宮筋腫、コレステロール値を下げる薬が効くかも!?の画像食事・生活

女性を悩ます子宮筋腫、コレステロール値を下げる薬が効くかも!?

 子宮筋腫とは良性の腫瘍で、女性の3人に1人は持っているといわれているほど一般的な病気です。それ自体は命に関わるということはないものの、腫瘍ができた場所や個数によって、症状も大きく異なることが知られていて、月経痛がひどくなったり、妊娠しにくくなったりすることもあるといわれているのです。子宮筋腫の治療法として、手術や女性ホルモンを抑える薬などがありますが、どちらもメリット、デメリットがあるようです。

 2014年、米国のテキサス大学を中心とした研究グループは、コレステロール値を下げる薬が子宮筋腫を小さくする効果があるのではないかという研究結果を報告しました...

まるで石器時代!?海外セレブに人気のダイエットは効果あるの?の画像食事・生活

まるで石器時代!?海外セレブに人気のダイエットは効果あるの?

セレブに人気のダイエット!それは石器時代風?
 今回は、アメリカのセレブを中心に人気のダイエット、パレオダイエットについてです。パレオダイエットは人間が狩猟採集民族だった時代に食べていたような、農耕や牧畜に頼らない食事をとるというダイエットで、身近で簡単に入手できるような魚介類、鳥類、小動物、昆虫、卵、野菜、キノコなどの菌類、根菜、ナッツ類などを中心に食べます。逆に、田畑や工場がないと手に入らない穀物、豆類、乳製品、芋類、食塩、砂糖、加工食品などは避けます。「旧石器時代」風ダイエットともよばれる「パレオダイエット」、すなわち古代人のような食事を食べるというダイエットなのです...

「小腹すいたな、でもダイエット中だし・・・」そんな時、飲み物にひと工夫でなんと満腹に!?の画像食事・生活

「小腹すいたな、でもダイエット中だし・・・」そんな時、飲み物にひと工夫でなんと満腹に!?

泡立ててから飲んでみよう!
 ダイエット中なのに小腹が空いてついつい食べてしまう。そんな時、何を食べれば良いのでしょうか?
 ずばり!泡立てたミルクをお勧めします!ちなみに、エスプレッソに泡立てたミルクを乗せたものはカプチーノ、カプチーノの紅茶版はテ・カプッチョといいます。いつものコーヒー、紅茶をカプチーノやテ・カプッチョに変えてみるなんてどうでしょうか?
 過去の研究で泡立てた食べ物や飲み物は、その後の満腹感が得られ、肥満予防に効果的だと考えられていたそうなのですが、一体なぜなのかは分かっていませんでした...

発がん物質が入っていない缶コーヒーを作るにはどうすればいいの?の画像食事・生活

発がん物質が入っていない缶コーヒーを作るにはどうすればいいの?

 コーヒーには、発がん性物質のアクリルアミドが含まれていることを知っていますか?アクリルアミドは神経毒で、国際がん研究機関(IARC)によって食品などに含まれるアクリルアミドは発がんを引き起こす可能性があると指定されています。ポテトチップスやポテトフライなどに多く含まれていることも話題となっていました。
 日本では大変人気のある缶コーヒー...

あなたは朝食を食べる派?食べない派?ダイエットに効果があるのは果たしての画像食事・生活

あなたは朝食を食べる派?食べない派?ダイエットに効果があるのは果たして

朝食を食べないほうが痩せるはず?
 毎朝、元気に起きて朝食を食べていますか?朝からご飯なんて食べられない!なんて人もいますよね。
 小さい頃から朝食を食べなきゃダメですよ!!って教えられてきたけど、最近では「朝食はやめたほうがいい」、とか「1日二食の方が健康に良い」なんて意見も出てきて、実際どうなの?と思ってしまいますよね。二食にすればその分カロリーも減るしダイエット効果がありそうだけど、色々な意見がありよく分からない...

頭が良くなる、だけじゃない!魚の油は親子のメタボを防ぐかも?の画像食事・生活

頭が良くなる、だけじゃない!魚の油は親子のメタボを防ぐかも?

 魚の油に多く含まれているといわれるDHA、EPA。これらの名前を聞いたことのある人は多いのではないでしょうか?DHAは脳のなかに取り込まれ、子供の脳の発達や精神活動に関与しているといわれています。EPAは脳には取り込まれませんが、血をサラサラにする効果があることがわかっています。
増加する子供の肥満とメタボ
 近年、子どもの肥満は増加し続けており大きな問題になっています。子供の肥満も大人と同じように糖尿病や高血圧などのメタボリックシンドロームの危険性があるのです...

痩せたい!でも肥満遺伝子を持っているからあきらめたほうがいい?の画像食事・生活

痩せたい!でも肥満遺伝子を持っているからあきらめたほうがいい?

 エネルギーの代謝能力や食事の好みなど、肥満になりやすくなる遺伝子はやはりあると考えられます。でも最近、肥満になりやすい遺伝子を持っていても環境によっては働かなかったり、逆に働きすぎたりすることがあるということが分かってきたそうです。
肥満遺伝子の働きは環境によって変わる?
 2014年12月29日、米国マサチューセッツ総合病院を含む研究グループは、米国科学アカデミー紀要オンライン版で、肥満遺伝子の働きが環境によって変わるということを報告したのです。
 私たち人間をはじめとする多くの生物は、自分の親から遺伝子を受け継いで生まれてきます...

大変だ!エナジードリンク、元気になったついでにお酒も飲みたくなっちゃう!?の画像食事・生活

大変だ!エナジードリンク、元気になったついでにお酒も飲みたくなっちゃう!?

 最近、日本でも若い世代を中心に人気のあるエナジードリンク。眠気を覚ましてリフレッシュできるとも言われています。世界でも既に大人気、でも最近はこの飲み物に向けられる視線が厳しくなっているようです。
エナジードリンクと飲酒との関連性
 エナジードリンクは、糖分やカフェインが高く、死亡事故もあるなど、子どもの健康に悪影響があるとして、飲みすぎないように多くの警告が出ています...

アルコールが原因の急性すい炎、お魚食べれば予防できる!?の画像食事・生活

アルコールが原因の急性すい炎、お魚食べれば予防できる!?

魚が体にいいのは知ってるけど?
 これまでも魚が健康に良いということは報告されていました。
スウェーデンの研究グループは、週に魚を2~3回食べると急性すい炎のリスクを低くすることができると国際誌アメリカン・ジャーナル・オブ・クリニカル・ニュートリションの2015年1月号で報告しました。
アルコールや胆石が原因の急性すい炎とは 
 急性すい炎になると上腹部の激痛、嘔吐、発熱等の症状が出て、重度の場合は死に至ることもあるそうです。発症頻度は男性が女性の2倍で、男性は50代、女性は70代が最も多いようです...

「高脂肪食」と「脂質異常症」の負のスパイラル…果たして抜ける方法はあるのか!?の画像食事・生活

「高脂肪食」と「脂質異常症」の負のスパイラル…果たして抜ける方法はあるのか!?

「高脂血症」改め「脂質異常症」
 「脂質異常症」ってどんな病気だか、ご存知ですか?これは血液中に、コレステロールや中性脂肪などのアブラが多すぎる病気です。放っておくと、動脈硬化や心筋梗塞、脳梗塞などを起こし、命に関わるこわーい病気です。一番の原因は、脂肪の多い食事の食べ過ぎだと言うので、他人事とは思えません。この病気、長年「高脂血症」と呼ばれていたのですが、善玉コレステロールの値が「低い」場合にも「高脂血症」というのは適当でないとされ、2007年、日本動脈硬化学会が、予防ガイドラインで「脂質異常症」と改めました。以後この名前が使われています...