日本人にも増えている腎細胞がん、予防に良いとされる食べ物は・・・？

公開日:2015年2月16日

更新日:2022年2月19日

　腎臓にできるがんの一つ、腎細胞がん。あまり聞いたことがない方も多いかもしれません。早期発見が難しいがんで、日本では年々増加傾向にあります。日本の研究グループにより報告された腎細胞がんの危険因子とは？そして、予防に良いとされる食べ物とは？

腎臓にできる腎細胞がんの危険因子とは？そして、予防に良いとされる食べ物とは？（写真：Shutterstock.com）

腎臓のがん「腎細胞がん」をご存知ですか？

　今回は腎臓のがんのお話です。腎臓は、腰のちょっと上の位置に左右一つずつある、ソラマメ形の臓器です。その主な役割は、血液をろ過して、不要な成分を尿にすることです。この腎臓に出来るがんの一つが「腎細胞がん」。高齢者に多いがんで、日本では、がんで亡くなる人の100人に1人が腎細胞がんです。

　腎細胞がんは、特徴的な症状が無く、早期発見が難しいがんです。日本で腎細胞がんにかかる人の数は、イギリスを除く欧米諸国より低いものの、食の欧米化などに伴い、日本人の腎細胞がんは年々増加傾向にあります。日本人にとっても腎細胞がんは他人事ではなくなっているのです。

日本人の腎細胞がんの調査からわかった、危険因子と予防因子は？

　日本の札幌医科大学の研究グループは、「文部科学省科学研究費がん特定領域大規模コホート研究」と呼ばれる研究を実施し、その結果を報告しました。

　40歳から79歳までの日本人、約11万人を対象とした調査の結果、次の9つが腎細胞がんの危険因子として挙げられました(※)。

（1）喫煙
（2）肥満
（3）運動不足
（4）高血圧
（5）糖尿病
（6）腎疾患
（7）牛肉を多く食べる
（8）脂肪の多い食べ物を多く食べる
（9）紅茶を多く飲む

　また、予防因子としては、1種類の食べ物が挙げられました。それは「イモ類」。サトイモ、サツマイモ、ジャガイモなどです。つまり、日本人は昔からイモを多く食べていたために、腎細胞がんが少ないのかもしれない、とも考えられるのです。

　研究グループは、「デンプンを含むイモ類は、伝統的な日本の食事習慣の代表で、これが腎細胞がんの予防因子であることは興味深い」と話しています。

監修者

医師　石原藤樹先生
プロフィール：1963年東京都渋谷区生まれ。信州大学医学部医学科、大学院卒業。医学博士。研究領域はインスリン分泌、カルシウム代謝。臨床は糖尿病、内分泌、循環器を主に研修。信州大学医学部老年内科（内分泌内科）助手を経て、心療内科、小児科を研修の後、1998年より六号通り診療所所長として、地域医療全般に従事。