体質

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なぜ海苔を消化できるのは日本人だけなの?その答えはお腹の中にあった!の画像体質・身体

なぜ海苔を消化できるのは日本人だけなの?その答えはお腹の中にあった!

海苔を分解するための酵素が発見された
 人間は、栄養分を吸収するために、食べた物を酵素により分解・消化する必要があります。フランスの研究グループは2010年、海苔(のり)の成分であるポルフィランを分解する新しい酵素を、海に住む細菌から発見しました。この酵素は寒天を分解する酵素と似ていましたが、寒天は分解できず海苔のポルフィランだけを分解するためだけに発達した特別な酵素であることが分かりました...

あなたはお父さんの若い頃にそっくりと言われるけど、顔はすべて遺伝で決まっちゃうの?の画像体質・身体

あなたはお父さんの若い頃にそっくりと言われるけど、顔はすべて遺伝で決まっちゃうの?

あたなは父親似それとも母親似?
 兄弟や親子はやっぱり顔が似ていますよね?このように、一般的に顔の形は赤の他人よりは親や兄弟に似ており、遺伝の影響が強いと考えられています。では実際に、顔の形は遺伝子によって決められているのでしょうか?
 オランダのエラスムスメディカルセンターの研究グループは、顔の形を決定する遺伝子を探索し、その成果を米科学誌プロス・ジェネティクスに発表しました...